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ごぼうツナサラダ弁当 
2007.08.18.Sat / 21:08 
今日はテレビおもしろくないので
夜勤のダンナを送り出し、片付けもしないで
早速ネット開始!

あ~・・・涼しい1日で良かった
でも、明日はまた暑くなるそうで・・・(-o-;

20070818203218.jpg

①明太マヨ入りはんぺん (バターしょうゆで焼いただけ)

②ごぼうツナサラダ

 こぼうをささがきにして水につけアク抜きして茹でます
 茹で上がったごぼうに下味のしょうゆをかけて混ぜます
 マヨネーズ、塩コショウで味付け。
 薄ければしょうゆも足します
 彩りにカニカマも加えました

③鮭の青じそポン酢漬け

 トースターで焼いた鮭をお弁当サイズに切り
 青じそポン酢にしばらく漬けただけ

④ほうれん草とぶなしめじの炒め物

 材料は、ほうれん草、玉ねぎ、ぶなしめじ、豚肉、卵
 豚肉に、しょうゆと酢で下味をつけます
 鶏がらスープを湯で溶いて、ナンプラー、オイスターソースを
 加え、混ぜてタレを作っておきます
 溶き卵に、塩、砂糖、しょうゆで味をつけて
 サラダ油を多めにひき、卵焼きを作ります
 (箸でさ~っとかき混ぜながら、すぐ火を止め
  一口大に適当に箸で切っておきます)← 説明わかりにくいかも
 卵焼きを取り出し、豚肉から炒めていき、タレを加え
 最後に卵焼きを入れて出来上がり
 味を濃くしたい場合は、オイスターソースを追加して炒めてね

長すぎる説明だなこりゃ。
こんなじゃまくさいレシピお弁当のためだけに作らないですね

はい 夕飯に作ったやつです
ごぼうツナサラダもそうです

いっぱい出来たのでお弁当にも入れました
夜勤弁当の時は、夕飯のオカズをあまり入れたくないんだけどね~

台所にずっと立ってるもんだから
疲れるんよね・・・

明日とあさっては、お休み~ ヾ(〃^∇^)ノ
* テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ *
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