大好きなラジオ、徳永英明さんの事。。 あれこれ気ままに日記など書いていきます
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梅酒作りに初挑戦☆
2008年06月13日 (金) | 編集 |
昨日注文していた紅南高梅が届きました♪

080612_1005~0001

紅く色づく高級品です
梅なのに桃の香りがします~(^^)

こちらで、ビンと氷砂糖も一緒に注文しました
今年の分はもう完売してるので
興味のある方は来年どうぞ♪

080612_1252~0001

スーパーで購入したホワイトリカーと
こちらで購入した梅酒用の日本酒で2種類作りました

紅南高梅    1キロ

ホワイトリカー 1パック(1800ml)

氷砂糖      700g

この分量で、ひとつは梅酒用の日本酒で漬けました
レシピはクックパッドメンバー
レシピ 梅講師直伝① 極上❤基本の梅酒 by 梅ミッキーさんです<(_ _)>

私、普段全くお酒飲まないし(~_~;)
主人もコーラにウイスキーを少々加えて飲む程度

でも、実家で母が漬けてる梅酒が美味しくて
以前から漬けてみたいと思ってたんですよね

横浜に住んでるとき、ご近所さんにご馳走になって
こりゃ、うまい!自分で漬けなくちゃ!と決心☆

080612_1326~0001

漬けた日付と、日本酒、ホワイトリカーと明記して完成☆
出来上がりが楽しみ~~(^^)
テーマ:梅酒
ジャンル:グルメ
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